Taste of the World Lamskotelet

Onze lamskoteletten komen van lammeren uit Nieuw-Zeeland, waar ze opgroeien op open groene velden waar ze heerlijk kunnen grazen. De boeren moeten zich houden aan strikte hygiëne en kwaliteitscontroles. Dit zorgt voor constante kwaliteit van het product. Het lamsvlees wordt geproduceerd door Silver Fern Farms waar de core business bestaat uit hert, rund en lamsvleesproducten. Lamsvlees is erg gezond. Dit pure, caloriearme vlees is rijk aan ijzer, zink, vitamine B en eiwitten en er zijn vele gerechten met lamsvlees te bereiden. Met deze koteletten kun je eindeloos variëren, een topper voor op de BBQ!

Bereiding

Dit smaakvolle product heeft niet veel bereidingstijd nodig. Je kunt het gemakkelijk grillen, bakken of bereiden op de BBQ. Haal het lamsvlees een uurtje van te voren uit de koeling zodat het op kamertemperatuur komt. Je kunt er ook voor kiezen om de lamskoteletjes een dag van te voren te marineren in verse kruiden, knoflook, citroen en olijfolie, dit geeft extra smaak aan het vlees! Bak of grill de koteletjes in ca. 6/7 minuten mooi rosé.


Combinatie & variatie

Lamsvlees is ideaal om te combineren met rozemarijn, knoflook en citroen. Deze smaken passen goed bij het vlees. De koteletjes kun je op diverse manieren bereiden. In de zomer zijn ze erg lekker op de BBQ. Serveer met een heerlijke salade en huisgemaakte friet; een waar feest op tafel!


Weetje

Onze lammeren leven op uitgestrekte weides in Nieuw-Zeeland. Hier hebben ze de ruimte om vrij rond te dartelen en te grazen zo veel ze willen.

Recepten

Op zoek naar inspiratie voor heerlijke gerechten? Bekijk onze nieuwste recepten. Natuurlijk allemaal bereidt met onze eigen producten.